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Brochette de tomate
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Conserves à l'huile d'olive

Brochette de tomate

ApéritifType de plat
3-4Personnes
15 minutesPréparation
FacileDifficulté

Ingrédients

  • 1 douzaine de tomates séchées à l'huile d'olive LA FRUBENSE
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon moyen blanc ou rouge pour salade
  • Feuilles de basilic
  • 1 douzaine d'olives vertes dénoyautées
  • Huile d'olive
  • Sel selon le goût
  • Vinaigre
  • Piment moulu
  • Origan
  • Câpres
  • Pain maison frais ou de la veille (mieux)

Élaboration

01

Couper les tomates en petits morceaux et ajouter tous les autres ingrédients, coupés selon le goût.

02

Assaisonner avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre.

03

Couper le pain maison en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur, les griller, et garnir chacune d'une généreuse cuillère de préparation.

Publié le 15 mars 2016

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